Será?!

Não sei se aparece no perfil, moro em Florianópolis. Se por um acaso alguém vier pra cá e quiser tomar uma boa cerveja, por favor, se dirija a Lagoa da Conceição. Lá temos um boteco com um ótimo cardápio de cerveja, chamado Cantina da Freguesia. Ótimo atendimento (o garçom careca é gente finíssima) e um lugar muito bem decorado (olha que eu posso falar :P).

Bom, vamos ao que interessa. O pessoal marcou uma sexta-feira a noite pra se encontrar e tomar algumas. Depois de um aquecimento, eu e o meu amigo "da Silva" dividimos uma cerveja que com certeza foi uma das melhores que já tomamos.

A cerveja Wäls é fabricada em Belo Horizonte, na região da maravilhosa Lagoa da Pampulha. Segundo um ranking que eu li há algum tempo, ela é considereada a melhor cerveja fabricada no Brasil.

A cerveja vem muito bem apresentada, com uma garrafa e rótulo muito bonito. A fábrica a classifica como dubbel, pois passa por duas fermentações, uma no tanque da fábrica e outra na garrafa.

A primeira impressão foi no aroma da rolha (ÓTIMO) e quando servida apresenta um boa formação de espuma. Uma complexidade de aromas e paladar doces. Achei um bom equilíbrio para uma cerveja de inspiração "belga".
Aparência marrom-avermelhada, um pouco turva e volume alcoólico de 7,5%.

Uma ótima pedida!!!

Inté!