Na sexta passada, eu e mais alguns amigos, nos reunimos numa mini-mercado na entrada do Córrego Grande (Floripa). O local foi aberto há uns 2 meses, contendo uma parte nos fundos pro pessoal se reunir e tomar uma boa cerveja ou chopp. A variedade de cerveja é grande, com algumas ótimas pedidas e o chopp, da Eisenbahn, não preciso comentar.Bom o cardápio foi variado, mas não como gostaria pois ainda não fiquei rico! Esse vício está me deixando cada vez mais pobre, digo, nos deixando :P
Vamos ao que interessa, para começar, tomamos uma cerveja que há tempos eu estava. A Bavaria 8.6 Special Blond Beer e para o meu espanto, uma ótima cerveja, forte mas fácil de tomar. O paladar é forte, rico e com notas de frutas secas e ligeiro amargor. O aroma não é tão presente.
Características:
Tipo de cereveja: Lager (mas não sei a classificação)
Aparência: dourada (âmbar), com boa carbonatação e formação de espuma
Gradução Alcoólica: 7,9%
--> Olha, sugiro visitar o site da cervejaria que é ótimo, bem interativo e criativo.
Para a segunda fase, fomos obrigados a provar novamente uma das cerveja mais interessante que experimentei, a Aecht Schlenkerla Rauchbier (veja posts anteriores). Para acompanhar, pois beber sem comida na barriga é pra ficar "loco" rapidinho, comemos uma tábua de frios com alguns embutidos.Bom, não achei o resultado muito bom, pois os gostos são quase os mesmos. Acho que para acompanhar seria melhor algo que desse mais constraste com o sabor da cerveja, que é bastante marcante. Talvez torradas com patês, mas como ainda não somos especialistas, continuamos no empirismo, e dá-lhe empirismo :)
Claro que além dessas tomamos outras, que ficaram para próximos posts. Essa semana deve ter um culto, aí traremos mais novidades...
Abraço!
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